Silvester
Kalbstatar mit Burrata Creme mit weißen Trüffel
Gänseleber mit Krostini und Barolo Marronen Sauce
Ravioli mit Hummer-Safran-Füllung
Rehmedallions Waldbeeren-Sauce und Polenta
Wild-Seewolf-Rolle gefüllt mir Orange, Safran und Gemüse
Dessert: Tronco di Natale
100 EUR exkl. Getränke